|
|
 |
ГОСТ 34179-2017
|
|
Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
|
|
|
|
Библиография
| Обозначение ГОСТ |
ГОСТ 34179-2017 |
| Наименование на русском языке |
Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции |
| Наименование на английском языке |
Smoked and dried meat products. General requirements for species-specific identification of starter cultures used in production of smoked and dried meat products |
| Дата введения в действие |
01.01.2019 |
| Код ОКС |
67.120.10 |
| Количество страниц |
16 |
| Статус |
Действует |
|
|
|
| |