Библиография
| Обозначение ГОСТ |
ГОСТ 27839-2013 |
| Наименование на русском языке |
Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины |
| Наименование на английском языке |
Wheat flour. Methods of determination quantity and quality of gluten |
| Дата введения в действие |
01.07.2014 |
| Код ОКС |
67.060 |
| Количество страниц |
23 |
| Статус |
Действует |
 |
|