ГОСТ 34179-2017
Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
ПОЛНЫЙ ТЕКСТ ГОСТ 34179-2017
(16 страниц)
Библиография
Обозначение ГОСТ
ГОСТ 34179-2017
Наименование на русском языке
Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
Наименование на английском языке
Smoked and dried meat products. General requirements for species-specific identification of starter cultures used in production of smoked and dried meat products
Дата введения в действие
01.01.2019
Код ОКС
67.120.10
Количество страниц
16
Статус
Действует
2007-2022 © ФГБУ «РСТ»
.