ГОСТ 30004.1-93

ГОСТ 30004.1-93

ГОСТ 30004.1-93

Майонезы. Общие технические условия

596

13.12.1995

01.01.1997

-

67.200.10

требования к безопасности;классификация;требования технические;показатели органолептические;показатели физико-химические;упаковка;маркировка;приемка;методы испытаний;транспортирование;хранение;гарантии изготовителя

Настоящий стандарт распространяется на майонезы, представляющие собой сметанообразную мелкодисперсную эмульсию типа "масло в воде", приготовленную из рафинированных дезодорированных растительных масел с добавлением эмульгаторов, стабилизаторов, вкусовых добавок и пряностей, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Майонезы применяются в качестве приправы для улучшения вкуса и усвояемости продуктов, а также в качестве добавки при изготовлении пищевых продуктов

-

-

-

-

-

ГОСТ 31761-2012

-

НПО "Масложирпром"

3

1993-02-17