ГОСТ Р 53159-2008 Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 53159-2008

Полное обозначение

ГОСТ Р 53159-2008 (ИСО 4120:2004)

Заглавие на русском языке

Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника

Регистрация в фонде

Номер приказа

597-ст

Дата приказа

18.12.2008

Дата введения в действие

01.01.2010

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.240

Ключевые слова

органолептический анализ;органолептические испытания;испытания на различие;испытания на подобие;метод треугольника;треугольный тест

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное сенсорное различие или подобие между образцами двух продуктов. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между продуктами по одной или по нескольким характеристикам

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности" (ГНУ ВНИИКОП)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-