ГОСТ 813-2002
Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия
Cold-smoked herrings and Japanese sardine. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 813-2002
ГОСТ 813-2002
Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия
Регистрация в фонде
247-cт
22.07.2003
01.01.2004
Поисковые образы
67.120.30
сельди и сардина (иваси) холодного копчения;обязательные требования;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейства сельдевых и сардину тихоокеанскую (иваси) следующих биологических видов: сельдь азово-черноморскую (донскую, днепровскую, дунайскую, керченскую), - Alosa pontica; сельдь атлантическую - Clupea harengus; сельдь беломорскую - Clupea pallasii marisalbi; сельди каспийские: пузанок - Alosa caspia; бражниковскую - Alosa brashnikovi; сельдь каспийскую черноспинку - Аlosa kesseri kesseri; сельдь тихоокеанскую - Clupea pallasii и сардину тихоокеанскую (иваси) - Sardinops melanostictu
Ссылочные данные
ГОСТ 813-88
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО); Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-центр)
Сведения о регистрации в МГС
21
2002-05-30