ГОСТ 20402-2014

ГОСТ 20402-2014

ГОСТ 20402-2014

Колбасы вареные фаршированные. Технические условия

1097-ст

16.09.2014

01.01.2016

-

67.120.10

колбасы вареные фаршированные;технические требования;консистенция;вид на разрезе;фаршированные вареные мясные колбасы: «Ветчинная», «Ореховая», «Деликатесная», «Люкс», «Языковая», «Экстра», «Слоеная», «Прессованная»

Настоящий стандарт распространяется на фаршированные вареные мясные колбасы, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Колбасы выпускают следующих наименований: «Ветчинная», «Ореховая», «Деликатесная», «Люкс», «Языковая», «Экстра», «Слоеная», «Прессованная»

ГОСТ 20402-75

-

-

-

-

-

226 - Мясо и мясная продукция

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

69-П

2014-08-29