ГОСТ Р 53852-2010
Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
Semi-smoked sausages of poultry meat. General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 53852-2010
ГОСТ Р 53852-2010
Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
Регистрация в фонде
201-ст
04.08.2010
01.07.2011
Поисковые образы
67.120.20
полукопченые колбасы;мясо птицы;технические требования;показатели безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-