ГОСТ 9959-91
Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
Meat products. General conditions of organoleptical assesment
Основные сведения
ГОСТ 9959-91
ГОСТ 9959-91
Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
Регистрация в фонде
2222
27.12.1991
01.01.1993
-
Поисковые образы
67.120.10
продукты;оценка
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты: фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки, зельцы, студни, холодцы, паштеты, а также на продукты из свинины, говядины, баранины, мяса птицы и других убойных животных, полуфабрикаты, кулинарные изделия, мясные бульоны и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки
Ссылочные данные
ГОСТ 9959-74
ГОСТ 9959-2015
-
-
-
-
Сведения о разработчике
-
Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт мясной промышленности
Сведения о регистрации в МГС
-
-