ГОСТ Р 54414-2011
Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле
Fish and products from it. Species identification of fish by electrophoresis with sodium dodecyl sulphate in polyacrylamide gel method
Основные сведения
ГОСТ Р 54414-2011
ГОСТ Р 54414-2011
Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле
Регистрация в фонде
334-ст
22.09.2011
01.01.2013
Поисковые образы
67.120.30
сырье;рыбная продукция;видовая идентификация;метод SDS-электрофореза
Настоящий стандарт распространяется на отварную, копченую, соленую продукцию с массовой долей поваренной соли не более 5,5 % и фаршевые изделия из рыбы, а также рыбу-сырец, охлажденную, мороженую, используемую для приготовления этой продукции, и устанавливает метод электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле (далее – SDS-электрофорез) для видовой идентификации рыбы
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
299 - Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов, тара, методы контроля
Открытое акционерное общество «Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота» (ОАО «Гипро-рыбфлот»)
Сведения о регистрации в МГС
-
-