ГОСТ Р 72342-2025
Дрожжи винные. Технические условия
Wine yeast. Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 72342-2025
ГОСТ Р 72342-2025
Дрожжи винные. Технические условия
Регистрация в фонде
1252-ст
22.10.2025
01.03.2026
Поисковые образы
07.100.30
дрожжи винные, чистая культура дрожжей, активные сухие винные дрожжи, жидкие винные дрожжи, винные дрожжи на агаризованной питательной среде, активные замороженные винные дрожжи, прессованные винные дрожжи, инкапсулированные/иммобилизованные дрожжи, дикие дрожжи
Настоящий стандарт распространяется на чистые культуры винных дрожжей, представляющие собой биомассу чистой культуры дрожжей порядка Saccharomycetales (приложение А) (далее – винные дрожжи), предназначенные для использования в производстве винодельческой продукции, а также для реализации потребителю
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
326 - Биотехнологическая продукция немедицинского назначения
Ассоциация «Технологическая платформа БиоТех2030» (Ассоциация «ТП БиоТех2030») совместно с Обществом с ограниченной ответственностью «Бавар+» (ООО «Бавар+»)
Сведения о регистрации в МГС
-
-