ГОСТ Р 52253-2004
Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия
Butter and butter paste from cow milk. General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 52253-2004
ГОСТ Р 52253-2004
Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия
Регистрация в фонде
165-ст
10.03.2004
01.07.2005
Поисковые образы
67.100.20
масло из коровьего молока;масляная паста из коровьего молока;сливочное масло;сладко-сливочное масло;кисло-сливочное масло;топленое масло;классическое сливочное масло;сливочное масло пониженной жирности;классификация;характеристики;требования к сырью и материалам;маркировка;упаковка;правила приемки;методы анализа;транспортирование и хранение;шкала органолептической оценки;рекомендуемые сроки годности;рекомендуемые условия хранения
Настоящий стандарт распространяется на масло из коровьего молока массовой долей молочного жира не менее 50,0% и масляную пасту из коровьего молока массовой долей молочного жира от 39,0% до 49,0% включительно, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в смежных отраслях промышленности
Ссылочные данные
-
ГОСТ Р 52253-2025
-
-
-
-
Сведения о разработчике
187 - Масло и сыр
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия (ГНУ ВНИИМС)
Сведения о регистрации в МГС
-
-