ГОСТ Р 56579-2015

ГОСТ Р 56579-2015

ГОСТ Р 56579-2015

Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия

1372-ст

25.09.2015

01.07.2016

-

67.120.10

полуфабрикаты рубленые для детского питания;биточки «Цветик» и «Маугли»;тефтели с рисом;тефтели с перловкой;фрикадельки «Карапуз» и «Гномик»;кнели «Детские»;котлеты мясо-овощные;котлета для гамбургера «Классная» и котлета для чизбургера «Детская»;голубцы ленивые «Детские»;котлеты мясо-картофельные;биточки «Карапуз»;«Гномик»;«Тимка»;котлеты пониженной калорийности «Детские»;биточки пониженной калорийности «Детские»;тефтели пониженной калорийности «Детские»;фрикадельки пониженной калорийности «Детские»

Настоящий стандарт распространяется на мясосодержащие рубленые полуфабрикаты в охлажденном и замороженном состоянии, предназначенные для питания детей старше полутора лет, старше трех лет и старше шести лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания, с массовой долей мясных ингредиентов не менее 40 %. Для питания детей предназначаются следующие полуфабрикаты: - старше полутора лет: биточки «Цветик» и «Маугли», тефтели с рисом, тефтели с перловкой, фрикадельки «Карапуз» и «Гномик», кнели «Детские», котлеты мясо-овощные; - старше трех лет: котлета «Для гамбургера «Классная» и котлета «Для чизбургера «Детская», голубцы ленивые «Детские», котлеты мясо-картофельные, биточки «Карапуз», «Гномик», «Тимка»; - старше шести лет: котлеты пониженной калорийности «Детские», биточки пониженной калорийности «Детские», тефтели пониженной калорийности «Детские», фрикадельки пониженной калорийности «Детские»

-

-

-

-

-

-

226 - Мясо и мясная продукция

Федеральное Государственное Бюджетное Научное Учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова»(ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

-

-