ГОСТ EN 12014-4-2015
Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 4. Определение содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах методом ионной хроматографии
Foodstuffs. Determination of nitrate and/or nitrite content. Part 4. Determination of nitrate and nitrite content in meat products by ion-exchange chromatographic method
Основные сведения
ГОСТ EN 12014-4-2015
ГОСТ EN 12014-4-2015
Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 4. Определение содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах методом ионной хроматографии
Регистрация в фонде
1011-ст
29.07.2015
01.01.2017
Поисковые образы
67.120.10
пищевые продукты;мясные продукты;нитрат;нитрит;определение;метод ионной хроматографии;очистка экстракта;спектрофотометрическое детектирование
Настоящий стандарт устанавливает метод определения нитрата и нитрита в мясных продуктах с помощью ионной хроматографии (ИХ). Метод прошел валидацию на различных видах мясных продуктов с содержанием (массовой долей) нитрата в диапазоне от 50 до 300 мг/кг (млн-1) и с содержанием (массовой долей) нитрита приблизительно 40 мг/кг (млн-1)
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»
Сведения о регистрации в МГС
77-П
2015-05-29