ГОСТ Р 52462-2005
Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
Products bakery from wheat flour. General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 52462-2005
ГОСТ Р 52462-2005
Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
Регистрация в фонде
480-ст
29.12.2005
01.01.2008
Поисковые образы
67.060
хлебобулочные изделия из пшеничной муки;хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки;хлебобулочные изделия из пшеничной муки общего назначения;общие технические требования;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;упаковка;маркировка;транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 31805-2012
Сведения о разработчике
3 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГОСНИИХП)
Сведения о регистрации в МГС
-
-