ГОСТ Р 54320-2011

ГОСТ Р 54320-2011

ГОСТ Р 54320-2011 (ЕН 1673:2000)

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Печи хлебопекарные ротационные. Требования по безопасности и гигиене

74-ст

18.05.2011

01.07.2012

-

67.260

печи хлебопекарные ротационные;стеллаж;пекарная камера;тележка;поворотный стол;противни (подовые листы);подъемное устройство;механизм вращения

Настоящий национальный стандарт содержит требования по безопасности и гигиене при конструировании и изготовлении печей хлебопекарных ротационных с одной или более тележками. Печи ротационные используются в хлебопекарной и кондитерской промышленности для периодической выпечки пищевых изделий, содержащих муку, воду и другие добавки. Настоящий стандарт распространяется только на печи хлебопекарные ротационные, предназначенные для выпечки пищевых изделий, не содержащих летучих горючих ингредиентов. Данный стандарт не распространяется на опытные и испытуемые образцы при их разработке изготовителем и бытовые хлебопекарные печи. Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ Р 50620, ГОСТ 26582 и ГОСТ 12.2.124. Указанный стандарт неприменим к печам хлебопекарным ротационным, выпущенным до даты его опубликования

-

-

-

-

-

-

027 - Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания

Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»)

-

-