ГОСТ 34178-2017

ГОСТ 34178-2017

ГОСТ 34178-2017

Спреды и смеси топленые. Общие технические условия

1407-ст

12.10.2017

01.02.2019

-

67.200.10

спред;топленая смесь;сливочно-растительный;растительно-сливочный;растительно-жировой;технические требования;массовые доли жира;влаги;полиненасыщенных жирных кислот;трансизомеров

Настоящий стандарт распространяется на спреды и топленые смеси - продукты со смешанным жировым составом, изготавливаемые из молочного жира и/или немодифицированных, и/или модифицированных растительных масел и жиров, и/или заменителей молочного жира в различных сочетаниях и соотношениях. Спреды и топленые смеси предназначаются для непосредственного употребления в пищу, для диетического и профилактического питания, использования в кулинарии, в общественном питании и других отраслях пищевой промышленности

-

-

-

-

-

-

238 - Масла растительные и продукты их переработки

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» (ВНИИЖиров)

102-П

2017-08-30