ГОСТ 33491-2015
Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
Product fermented-milk, enriched bifidobacteriae bifidum. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 33491-2015
ГОСТ 33491-2015
Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
Регистрация в фонде
1985-ст
26.11.2015
01.07.2016
Поисковые образы
67.100.10
продукты кисломолочные;бифидобактерии;область применения;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;срок годности;требования безопасности
Настоящий стандарт распространяется на кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями бифидум, произведенные сквашиванием коровьего молока или сливок, с добавлением или без добавления молочных продуктов, заквасочными микроорганизмами, регламентированными для каждого из наименований продуктов, с одновременным добавлением пробиотического штамма бифидобактерий Bifidobacterium bifidum: кефир, кефир для диетического профилактического питания, кефир для питания детей раннего возраста с 8-ми месячного возраста, кефир для дошкольного и школьного питания, простоквашу, мечниковскую простоквашу, простоквашу мацони, ряженку, сметану, кефирный продукт на кефирных грибках или на кефирных культурах, йогурт
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
ООО НТК «Молочная Индустрия»; ЗАО «Партнер»
Сведения о регистрации в МГС
№ 82
2015-11-12