ГОСТ Р 53586-2009
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов углерода методом масс-спектрометрии
Juices and juice products. Identification. Determination of stable carbon isotopes by mass-spectrometry
Основные сведения
ГОСТ Р 53586-2009
ГОСТ Р 53586-2009
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов углерода методом масс-спектрометрии
Регистрация в фонде
896-ст
15.12.2009
01.01.2011
-
Поисковые образы
67.160.20
соки;соковая продукция;соковая продукция для детского питания;нектары;сокосодержащие напитки;морсы;пюре;мякоть;клетки;ароматобразующие вещества;стабильные изотопы углерода 13С и 12С;изотопный состав углерода;13СPDB;промилле;IRMS;SIRA;масс-спектрометрия;определение;идентификация;подлинность;международный cтандарт изотопного состава углерода PDB, IAEA-C3, IAEA-C6, IAEA-C4, IAEA-C5, NBS-22
Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации и определения подлинности указанной продукции метод определения изотопного состава углерода (13С/12С) сахаросодержащих компонентов и растительной ткани (мякоть, клетки цитрусовых фруктов и другие) продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав углерода соков и соковой продукции относительно международного стандарта PDB характеризует величина 13СPDB, выраженная в промилле
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 31714-2012
Сведения о разработчике
93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образования Российской Федерации (ГОУВПО «МГУПП»)
Сведения о регистрации в МГС
-
-