ГОСТ ISO 16741-2022

ГОСТ ISO 16741-2022

ГОСТ ISO 16741-2022

Прослеживаемость пищевой рыбной продукции из ракообразных. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных ракообразных

1562-ст

28.11.2025

30.11.2026

67.120.30

прослеживаемость продукции из выращенных ракообразных, требования к информации, цепочки распределения

Настоящий стандарт устанавливает требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных ракообразных с целью установления прослеживаемости пищевой рыбной продукции и определяет порядок идентификации продукции, находящейся в товарном обращении, а также создания и хранения информации об этой продукции, реализуемой каждым предприятием с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения ракообразных и продукции из них, предназначенных для потребления человеком, начиная от хозяйства аквакультуры и до предприятий розничной торговли или предприятий общественного питания. Типы предприятий, указанные в настоящем стандарте: a) хозяйства аквакультуры: 1) сборщики/поставщики маточного стада, 2) инкубаторы/питомники, 3) хозяйства аквакультуры для выращивания ракообразных; b) перевозчики и складские предприятия, изготовители пищевой продукции; c) торговые компании и предприятия оптовой торговли; d) предприятия розничной торговли и предприятия общественного питания; e) предприятия, поставляющие импортируемую продукцию; f) производители кормов для ракообразных

-

-

-

-

-

-

300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка

Научно-производственное республиканское унитарное предприятие «Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации» (БелГИСС)

150-П

2025-04-29