ГОСТ Р 52832-2007
Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
Milk and milk-based products. Detection of thermonuclease produced by coagulase-positive staphylococci
Основные сведения
ГОСТ Р 52832-2007
ГОСТ Р 52832-2007 (ИСО 8870:2006)
Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
Регистрация в фонде
459-ст
27.12.2007
01.01.2009
-
Поисковые образы
67.100.01
молоко;продукты на основе молока;обнаружение термонуклеазы;коагулазоположительные стафилококки
Настоящий стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока. Наличие в молоке и продуктах на основе молока термонуклеазы может использоваться как индикатор достижения роста стафилококков опасного уровня и отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 31710-2012
Сведения о разработчике
335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ВНИИС); ГУ Ярославской области "Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов"
Сведения о регистрации в МГС
-
-