ГОСТ 11482-96
Рыба холодного копчения. Технические условия
Cold smoked fish. Specifications
Действует
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ 11482-96
Полное обозначение
ГОСТ 11482-96
Заглавие на русском языке
Рыба холодного копчения. Технические условия
Регистрация в фонде
Номер приказа
289
Дата приказа
27.08.1997
Дата введения в действие
01.01.1998
Поисковые образы
Код ОКС
67.120.30
Ключевые слова
рыба холодного копчения;безопасность;технические требования;упаковка;методы испытаний;транспортирование;хранение
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения. Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
ГОСТ 11482-88;ГОСТ 13271-67
Обозначение заменяющего
-
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
-
Сведения о разработчике
Технический комитет
-
Организация - Разработчик
ВНИИ морского рыбного хозяйства и океанографии
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
9
Дата принятия в МГС
1996-04-12