ГОСТ Р 54704-2011
Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
Frozen meat blocks. General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 54704-2011
ГОСТ Р 54704-2011
Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
Регистрация в фонде
863-ст
13.12.2011
01.01.2013
-
Поисковые образы
67.120.10
замороженные блоки;классификация;технические требования;правила приемки;методы контроля;маркировка;тара;упаковка;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на замороженные блоки из жилованной говядины, свинины, баранины, оленины, конины, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-