ГОСТ Р 54045-2010 Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 54045-2010

Полное обозначение

ГОСТ Р 54045-2010 (ИСО 5943:2006)

Заглавие на русском языке

Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования

Регистрация в фонде

Номер приказа

661-ст

Дата приказа

30.11.2010

Дата введения в действие

01.01.2012

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.30

Ключевые слова

сыр;плавленый сыр;сырный продукт;метод потенциометрического титрования;сущность метода;содержание хлоридов;стандартный раствор;нитрит серебра;проведение испытаний;контроль точности результатов анализа

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод потенциометрического титрования для определения содержания хлоридов в сырах, плавленых сырах и сырных продуктах. Данный метод применим ко всем сырам, плавленым сырам и сырным продуктам, содержащим более 0,2 % хлорид-иона

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность

Организация - Разработчик

ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»; Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИМС» Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-