ГОСТ 31747-2012
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
Food products. Methods for detection and quantity determination of coliformes
Основные сведения
ГОСТ 31747-2012
ГОСТ 31747-2012
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
Регистрация в фонде
1771-ст
29.11.2012
01.07.2013
Поисковые образы
07.100.30
колиформные бактерии;колониеобразующие единицы (КОЕ);типичные и атипичные колонии;питательные среды: инкубирование посевов;оксидаза;окраска по Граму;наиболее вероятное число (НВЧ)
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта колиформных бактерий и три метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности» (ГНУ «ВНИИКОП»)
Сведения о регистрации в МГС
51
2012-10-01