ГОСТ 19182-89
Пресервы рыбные. Методы определения буферности
Preserved fish. Methods of buffer value determination
Основные сведения
ГОСТ 19182-89
ГОСТ 19182-89
Пресервы рыбные. Методы определения буферности
Регистрация в фонде
2578
17.08.1989
01.09.1990
-
Поисковые образы
67.120.30
рыбное хозяйство;пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков;определение буферности для оценки степени созревания рыбы
Настоящий стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей рыбы-сырца, охлажденной или мороженой рыбы, и устанавливает титриметрический и потенциометрический методы определения буферности для оценки степени созревания рыбы. Стандарт не распространяется на пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков
Ссылочные данные
ГОСТ 19182-73
ГОСТ 19182-2014
-
-
-
-
Сведения о разработчике
299 - Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов, тара, методы контроля
Минрыбхоз СССР
Сведения о регистрации в МГС
-
-