Официальный портал Росстандарта

ГОСТ 34516-2019

Специализированная пищевая продукция, биологически активные и пищевые добавки. Определение массовых долей сахаров

Specialized food products, biologically active additives and food additives. Determination of sugar content

Принят

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 34516-2019

Полное обозначение

ГОСТ 34516-2019

Заглавие на русском языке

Специализированная пищевая продукция, биологически активные и пищевые добавки. Определение массовых долей сахаров

Регистрация в фонде

Номер приказа

291-ст

Дата приказа

06.03.2024

Дата введения в действие

01.12.2026

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.050;67.220.20

Ключевые слова

специализированная пищевая продукция, биологически активные пищевые добавки, пищевые добавки, глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза, определение, высокоэффективная жидкостная хроматография, рефрактометрическое детектирование

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию (к ним относятся пищевая продукция, предназначенная для детей всех возрастных групп, беременных и кормящих женщин, лиц пожилого возраста, диетического профилактического питания и т. п.), биологически активные и пищевые добавки и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее — ВЭЖХ) для определения массовых долей сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы, мальтозы). Диапазон измерений массовых долей глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы, мальтозы — от 2,5 до 500,0 г/кг продукта. Предел количественного определения (LOQ) для глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы, мальтозы составляет 2,5 г/кг

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

036 - Продукция пищевая специализированная

Организация - Разработчик

Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр гигиены»

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

115-П

Дата принятия в МГС

2019-01-30