Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 3624-92

Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности

Milk and milk products. Titrimetric methods of acidity determination

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 3624-92

Полное обозначение

ГОСТ 3624-92

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности

Регистрация в фонде

Номер приказа

145

Дата приказа

12.02.1992

Дата введения в действие

01.01.1994

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.10

Ключевые слова

молоко;кислотность

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: потенциометрический, с применением индикатора фенолфталеина; метод определения предельной кислотности молока. Стандарт не распространяется на казеин и молочные консервы

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 3624-67

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

Утратил силу на территории РФ кроме: масла сливочного, масляной пасты, их жировой фазы и плазмы, с 01.01.2013 действует ГОСТ Р 54669-2011 Утратил силу на территории РФ в части сливочного масла, жировой фазы и плазмы сливочного масла, с 01.01.2014 действует ГОСТ Р 55361-2012

На территории РФ пользоваться

ГОСТ Р 54669-2011;ГОСТ Р 55361-2012

Сведения о разработчике

Технический комитет

470 - Молоко и продукты переработки молока

Организация - Разработчик

-

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-