ГОСТ 34161-2017
Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии
Meat and meat products. General guidance for the selection, training tasters and formation of tasting panel
Основные сведения
ГОСТ 34161-2017
ГОСТ 34161-2017
Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии
Регистрация в фонде
1133-ст
15.09.2017
01.01.2019
-
Поисковые образы
67.120.10
мясо;мясные продукты;органолептическая оценка;общие требования;отбор;обучение;дегустатор;дегустационная комиссия
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии по органолептической оценке продуктов убоя и мясной продукции
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
Сведения о регистрации в МГС
99-П
2017-06-07