Официальный портал Росстандарта

ГОСТ Р 52478-2005

Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия

Beef and veal for children's food production. Specifications

Отменен

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 52478-2005

Полное обозначение

ГОСТ Р 52478-2005

Заглавие на русском языке

Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

500-ст

Дата приказа

29.12.2005

Дата введения в действие

01.01.2007

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

говядина;телятина;детское питание;крупный рогатый скот;технические требования;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;микробиологические показатели;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на говядину (в полутушах и четвертинах) и телятину (в тушах и полутушах), полученные от молодняка крупного рогатого скота и телят, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований и предназначенных для производства продуктов питания детей раннего возраста

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31798-2012

Сведения о разработчике

Технический комитет

226 - Мясо и мясная продукция

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-