ГОСТ 8558.1-2015
Продукты мясные. Методы определения нитрита
Meat products. Methods for determination of nitrite
Основные сведения
ГОСТ 8558.1-2015
ГОСТ 8558.1-2015
Продукты мясные. Методы определения нитрита
Регистрация в фонде
205-ст
25.03.2016
01.01.2017
Поисковые образы
67.120.10
мясо;мясные продукты;мясо птицы;консервы;рассолы;посолочные смеси;определение массовая доля;нитрит натрия;спектрофотометрический метод;метод Грисса;реактив Грисса;реактив Карреза
Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы), мясо птицы, а также используемые при их производстве нитрит содержащие компоненты (рассолы, посолочные смеси и др.) и устанавливает методы определения массовой доли нитрита натрия
Ссылочные данные
ГОСТ 8558.1-78
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
Сведения о регистрации в МГС
48-2015
2015-12-10