ГОСТ Р 54387-2011

ГОСТ Р 54387-2011

ГОСТ Р 54387-2011 (ЕН 12355:2003)

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Оборудование для съема шкурки, удаления кожи и пленки в производстве мясных и рыбных продуктов. Требования по безопасности и гигиене

242-ст

30.08.2011

01.07.2012

-

67.260

округлый продукт;очищающая гребенка;очищающий скребок;очищающий вал;машины для съема свиной шкурки и удаления пленки;держатель ножа;нож;транспортирующий вал;зубчатый барабан;подающее и разгрузочное устройство

Настоящий стандарт распространяется на конструирование, изготовление, транспортирование, установку и эксплуатацию оборудования для съема свиной шкурки и удаления пленки с помощью ножевого механизма с лезвием, применяемого при обработке мясных и рыбных продуктов. Отдельные типы машин допускается использовать для удаления кожи с тушек и частей птицы, свежей или копченой рыбы. Машины, используемые в домашних условиях, а также настольные машины в настоящий стандарт не включены. Настоящий стандарт применим только к машинам, выпущенным после даты выхода настоящего стандарта. Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ 12.2.135, ГОСТ 26582, ГОСТ 28693 и ГОСТ 30146

-

-

-

-

-

-

027 - Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания

Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»)

-

-