ГОСТ Р 54043-2010

ГОСТ Р 54043-2010

ГОСТ Р 54043-2010

Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия

659-ст

30.11.2010

01.01.2012

-

67.120.10

продукты из свинины копчено-вареные;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка, жира, хлористого натрия, нитрита натрия, токсичные элементы, бенз(а)пирен, антибиотики, пестициды, радионуклиды, диоксины, маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение, сроки годности

Настоящий стандарт распространяется на мясные копчено-вареные продукты из свинины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

-

-

-

-

-

-

226 - Мясо и мясная продукция

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

-

-