Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 31976-2012

Йогурты и продукты йогуртные. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности

Yogurts and yogurt's products. Potentiometric method for determination of titratable acidity

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 31976-2012

Полное обозначение

ГОСТ 31976-2012

Заглавие на русском языке

Йогурты и продукты йогуртные. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности

Регистрация в фонде

Номер приказа

1786-ст

Дата приказа

29.11.2012

Дата введения в действие

01.07.2013

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.10

Ключевые слова

йогурты;продукты йогуртные;титруемая кислотность;метод потенциометрического титрования;точка эквивалентности;метрологические характеристики

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает потенциометрический метод определения титруемой кислотности йогурта и йогуртных продуктов

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

470 - Молоко и продукты переработки молока

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

54-П

Дата принятия в МГС

2012-12-03