Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 34552-2019

Изделия кондитерские. Методы определения диоксида серы

Сonfectionery. Methods for determination of sulfur dioxide

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 34552-2019

Полное обозначение

ГОСТ 34552-2019

Заглавие на русском языке

Изделия кондитерские. Методы определения диоксида серы

Регистрация в фонде

Номер приказа

503-ст

Дата приказа

15.08.2019

Дата введения в действие

01.07.2020

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.050

Ключевые слова

изделия кондитерские, сырье, полуфабрикаты, диоксид серы, йодометрический метод, ферментативный метод, предел повторяемости, предел воспроизводимости

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, сырье и полуфабрикаты для их производства, изготовленные с применением диоксида серы, и устанавливает йодометрический и ферментативный методы определения диоксида серы

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

149 - Кондитерские изделия

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

120-П

Дата принятия в МГС

2019-07-30