ГОСТ 10444.3-85 Консервы. Метод определения мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 10444.3-85

Полное обозначение

-

Заглавие на русском языке

Консервы. Метод определения мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Регистрация в фонде

Номер приказа

3806

Дата приказа

04.12.1985

Дата введения в действие

01.07.1986

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

07.100.30

Ключевые слова

консервы;продовольственные товары;метод определения мезофильных аэробных микроорганизмов;метод определения факультативно-анаэробных микроорганизмов

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов с рН более 2,8 и устанавливает метод определения в них мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов при определениии стерильности и промышленной стерильности консервов и выяснении причин возникновения дефектов консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в жидкие питательные среды, культивировании посевов в аэробных условиях при температуре 30 град. С, регистрации видимых признаков роста микроорганизмов в посевах

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 10444.3-75

Обозначение заменяющего

ГОСТ 30425-97

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

-

Организация - Разработчик

ВНИИКОП

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-