ГОСТ Р 71415-2024
Продукция рыбная пищевая. Титриметрический метод определения кислотного числа жира
Fish food products. Titrimetric method for determination of fat acid value
Основные сведения
ГОСТ Р 71415-2024
ГОСТ Р 71415-2024
Продукция рыбная пищевая. Титриметрический метод определения кислотного числа жира
Регистрация в фонде
707-ст
06.06.2024
01.03.2025
-
Поисковые образы
67.120.30;67.050
пищевая рыбная продукция, кислотное число жира, титриметрический метод, проба, навеска, индикатор, гидроокись калия, гидроокись натрия, экстракция, титрование
Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию с массовой долей жира не менее 8 % и устанавливает титриметрический метод определения кислотного числа жира с визуальной индикацией. Диапазон измерений кислотного числа жира – от 1,0 до 50,0 мг гидроокиси калия на 1 г жира (мг КОН/г) включительно
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО») и Полярный филиал федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» [Полярный филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПИНРО» им. Н.М. Книповича)]
Сведения о регистрации в МГС
-
-