ГОСТ Р 52601-2006
Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 52601-2006
ГОСТ Р 52601-2006
Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
Регистрация в фонде
291-ст
05.12.2006
01.01.2008
-
Поисковые образы
67.120.10
говядина;отрубы;разделка;границы;на кости;бескостные;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;сроки годности
Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 31797-2012
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии"
Сведения о регистрации в МГС
-
-