ГОСТ 35369-2026

ГОСТ 35369-2026

ГОСТ 35369-2026

Птицеперерабатывающая промышленность. Продукция пищевая. Термины и определения

810-ст

15.07.2026

01.01.2027

с правом досрочного применения

67.120.20;01.040

пищевая продукция, продукт убоя птицы, продукция переработки продуктов убоя птицы, полуфабрикаты, мясо птицы, кулинарные изделия, колбасные изделия, консервы, продукты переработки продуктов убоя сухие

Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, производстве термины и определения основных понятий в области переработки сельскохозяйственной птицы в промышленных условиях, касающихся пищевых продуктов убоя птицы и пищевой продукции переработки продуктов убоя птицы общего назначения. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области переработки птицы, входящих в сферу действия работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ

-

-

ГОСТ 16367-86 в части понятий пищевой продукции птицепереработки

-

-

-

116 - Яйцо, сельскохозяйственная птица, мясо птицы и продукты их переработки

Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» (ВНИИПП – филиал ФНЦ «ВНИТИП»)

198-П

2026-06-30