Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 34536-2019

Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля

Milk and milk products. Determination of mass fraction of whey proteins by Kjeldahl method

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 34536-2019

Полное обозначение

ГОСТ 34536-2019

Заглавие на русском языке

Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля

Регистрация в фонде

Номер приказа

605-ст

Дата приказа

03.09.2019

Дата введения в действие

01.07.2020

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.10

Ключевые слова

молоко сырое, молоко питьевое, сливки сырые, сливки питьевые, концентраты сывороточных белков, продукция молочная, метод Кьельдаля, массовая доля сывороточных белков, массовая доля азота

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию: сырое молоко, питьевое молоко, сырые сливки, питьевые сливки, концентраты сывороточных белков (далее-продукт) и устанавливает определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

470 - Молоко и продукты переработки молока

Организация - Разработчик

Федеральное государственное автономное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГАНУ «ВНИМИ»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

120-П

Дата принятия в МГС

2019-07-30