ГОСТ 31962-2013
Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
Chicken meat (carcasses of chickens, broiler-chickens and their parts). Specifications
Основные сведения
ГОСТ 31962-2013
ГОСТ 31962-2013
Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
Регистрация в фонде
453-ст
29.07.2013
01.07.2014
-
Поисковые образы
67.120.20
мясо кур, технические условия, показатели безопасности, сорт, упаковка, маркировка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение, потрошеная тушка
Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательским институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
43-2013
2013-06-07