Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 31743-2017

Изделия макаронные. Общие технические условия

Macaroni products. General specifications

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 31743-2017

Полное обозначение

ГОСТ 31743-2017

Заглавие на русском языке

Изделия макаронные. Общие технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

1378-ст

Дата приказа

10.10.2017

Дата введения в действие

01.01.2019

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.060

Ключевые слова

изделия макаронные;основное и дополнительное сырье;группа макаронных изделий;сорт макаронных изделий;тип макаронных изделий;трубчатые макаронные изделия;нитевидные макаронные изделия;ленточные макаронные изделия;фигурные макаронные изделия;короткие макаронные изделия;длинные макаронные изделия;одинарные макаронные изделия;мотки [бантики, гнезда, брикеты] макаронных изделий;двойные гнутые макаронные изделия;мелкий формат макаронных изделий;прессованные макаронные изделия;штампованные макаронные изделия;резаные макаронные изделия

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия из пшеничной муки и воды с добавлением или без добавления дополнительного сырья и/или пищевых добавок

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 31743-2012

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

3 - Хлебобулочные и макаронные изделия

Организация - Разработчик

Общество с ограниченной ответственностью «Макарон-Сервис»

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

51-2017

Дата принятия в МГС

2017-06-01