ГОСТ 26987-2025
Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия
White bread made from wheat baking flour. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 26987-2025
ГОСТ 26987-2025
Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия
Регистрация в фонде
380-ст
06.05.2025
01.04.2026
Поисковые образы
67.060
хлеб из пшеничной хлебопекарной муки, пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта, пшеничная хлебопекарная мука первого сорта, пшеничная хлебопекарная мука второго сорта
Настоящий стандарт распространяется на белый хлеб, вырабатываемый из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта, или из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта, или из пшеничной хлебопекарной муки второго сорта и другого сырья (приложение А) и предназначенный для непосредственного употребления в пищу
Ссылочные данные
ГОСТ 26987-86
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
3 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Федеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП)
Сведения о регистрации в МГС
183-П
2025-03-31