Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 32255-2013

Молоко и молочные продукты. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора

Milk and milk products. Instrumental express-method for determination of physic-chemical identification parameters by infrared analyzer

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 32255-2013

Полное обозначение

ГОСТ 32255-2013

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора

Регистрация в фонде

Номер приказа

1923-ст

Дата приказа

22.11.2013

Дата введения в действие

01.07.2015

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.10

Ключевые слова

молоко;продукты молочные;инфракрасный анализатор;инструментальный экспресс-метод анализа;массовая доля белка;массовая доля жира;массовая доля лактозы;массовая доля сухого обезжиренного вещества

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает количественный инструментальный экспресс-метод определения массовой доли белка, жира, лактозы и сухих веществ в коровьем молоке и молочных продуктах из коровьего молока с применением инфракрасного анализатора методом инфракрасной спектрометрии. Метод предназначен для оперативного производственного контроля. Диапазоны измерения показателей: массовая доля белка - 0,5 % - 5,0 %, жира - 0,05 % - 30,0 %, лактозы - 1,0 % - 6,0 %, сухих веществ - 2,0 % - 15,0 %

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

470 - Молоко и продукты переработки молока

Организация - Разработчик

Российский союз предприятий молочной отрасли; ООО «Научно-технический комитет «Молочная индустрия»; ООО «ФОСС-Электрик»

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

44-2013

Дата принятия в МГС

2013-11-14