ГОСТ 21311-2023
Рыба хрящевая мороженая. Технические условия
Frozen cartilaginous fish. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 21311-2023
ГОСТ 21311-2023
Рыба хрящевая мороженая. Технические условия
Регистрация в фонде
418-ст
21.06.2023
01.05.2024
-
Поисковые образы
67.120.30
-
Настоящий стандарт распространяется на мороженую хрящевую рыбу (акул и скатов) (далее – мороженая рыба), предназначенную для пищевых целей. Перечень наименований родов акул и скатов приведен в приложении А
Ссылочные данные
ГОСТ 21311-75
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО») и Азово-Черноморский филиал федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» [Азово-Черноморский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»)]
Сведения о регистрации в МГС
159-П
2023-02-28