ГОСТ Р 56632-2015
Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Соломка. Общие технические условия
Products bakery of low humidity. Solomka. General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 56632-2015
ГОСТ Р 56632-2015
Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Соломка. Общие технические условия
Регистрация в фонде
1524-ст
09.10.2015
01.01.2017
-
Поисковые образы
67.060
хлебобулочные изделия пониженной влажности;соломка;органолептические показатели;вкус;цвет;хрупкость;физико-химические показатели;влажность;кислотность
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочное изделие пониженной влажности - соломку (далее по тексту - соломка), предназначенную для непосредственного употребления в пищу
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
3 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГБНУ НИИХП)
Сведения о регистрации в МГС
-
-