Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 3626-73

Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества

Milk and milk products. Methods for determination of moisture and dry substance

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 3626-73

Полное обозначение

ГОСТ 3626-73

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества

Регистрация в фонде

Номер приказа

503

Дата приказа

28.02.1973

Дата введения в действие

01.07.1974

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.10

Ключевые слова

молоко;молочные продукты;определение влаги;определение сухого вещества;аппаратура;материалы;реактивы;обработка результатов

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухого вещества, а также устанавливает метод определения массовой концентрации общего экстракта в эмульсионных ликерах. Стандарт не распространяется на определение сухого вещества и влаги в казеине, молочных консервах, а также не распространяется на определение обезжиренного сухого вещества в массе с наполнителями

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 3626-47

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

Утратил силу на территории РФ кроме: сыра и сырной продукции, масла из коровьего молока и масляных паст, сливочно-растительного спреда и сливочно-растительной топленой смеси, с 01.01.2013 действует ГОСТ Р 54668-2011 Утратил силу на территории РФ в части сыров, с 01.01.2014 действует ГОСТ Р 55063-2012 Утратил силу на территории РФ в части сливочного и топленого масла, масла с наполнителями, соленого масла, с 01.01.2014 действует ГОСТ Р 55361-2012

На территории РФ пользоваться

ГОСТ Р 54668-2011;ГОСТ Р 55063-2012;ГОСТ Р 55361-2012

Сведения о разработчике

Технический комитет

-

Организация - Разработчик

-

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-