ГОСТ 3623-2015
Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
Мilk and milk products. Methods for determination of pasteurization
Основные сведения
ГОСТ 3623-2015
ГОСТ 3623-2015
Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
Регистрация в фонде
1815-ст
16.11.2015
01.07.2016
-
Поисковые образы
67.100.10
молоко и молочные продукты;пастеризация;метод определения пероксидазы;метод определения фосфатазы;метод определения кислой фосфатазы
Настоящий стандарт распространяется на пастеризованное молоко, сливки, пахту, сыворотку и устанавливает методы определения пастеризации, а также на творог, сметану, сливочное масло, кисломолочные продукты и другие молочные продукты при оценке эффективности пастеризации сырья, из которого они выработаны
Ссылочные данные
ГОСТ 3623-73
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГБНУ «ВНИМИ»)
Сведения о регистрации в МГС
81-П
2015-10-27