ГОСТ Р 53157-2008
Субпродукты птицы. Технические условия
Offal of a bird. Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 53157-2008
ГОСТ Р 53157-2008
Субпродукты птицы. Технические условия
Регистрация в фонде
595-ст
18.12.2008
01.01.2010
-
Поисковые образы
67.120.20
субпродукты птицы пищевые;технические требования;показатели безопасности;характеристика субпродуктов;требования к сырью;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на субпродукты птицы пищевые, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на субпродукты с добавленными ингредиентами, включая воду, а также на печень, полученную от гусей и уток специального откорма
Ссылочные данные
-
-
-
ГОСТ Р 54349-2011 в части раздела «Правила приемки»
-
ГОСТ 31657-2012
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ "ВНИИПП" Россельхозакадемии); Некоммерческая организация "Российский птицеводческий союз" (НО "Росптицесоюз")
Сведения о регистрации в МГС
-
-