ГОСТ 31752-2012

ГОСТ 31752-2012

ГОСТ 31752-2012

Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия

1498-ст

29.11.2012

01.07.2013

67.060

хлебобулочные изделия в упаковке;хлебобулочные изделия нарезанные в упаковке;потребительская тара;технические требования;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;упаковка;маркировка;транспортирование и хранение

Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару хлебобулочные изделия, выпеченные на предприятии-изготовителе и предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Хлебобулочные изделия, предназначенные для упаковывания, вырабатываются по нормативным документам, действующим на территории стран присоединившихся к стандарту, на конкретные наименования изделий (кроме ахлоридных сухарей, сухарей с пониженной кислотностью, белково-пшеничных сухарей, белково-отрубных сухарей). Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия длительного хранения и хлебобулочные изделия пониженной влажности

-

-

-

-

-

-

3 - Хлебобулочные и макаронные изделия

Государственное научное учреждение «Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии)

42-2012

2012-11-15